Silene
In questo periodo a cavallo tra il cavolo e il pomodoro.
In questa terra di mezzo tra orto invernale e orto estivo, dove giusto qualche fava ci viene in aiuto, perché non approfittare delle piante spontanee che in questo periodo abbondano in ogni angolo incolto?
In verità alcune sono seminate e coltivate volutamente anche nell’orto e nel giardino perché sono belle, buone e contribuiscono ad allontanare i parassiti dall’orto, come nel caso della calendula e del tagete.
Borragine
Le piante che sto per segnalarvi sono semplici sia da riconoscere che da coltivare e anche un bambino saprebbe distinguerle e seminarle. Ecco allora alcuni fiori e foglie da raccogliere e magiare in insalata, cotti e saltati o come ingredienti principali di frittelle, frittate e ripieni vari.
