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Raccolta fave scuolaSe desideriamo avere domani uomini attenti al proprio territorio, sarà ai bambini di oggi che dovremo insegnarne l’immenso valore. Per fortuna sono sempre di più le scuole sensibili a questo argomento, che si stanno responsabilizzando e attrezzando, tra queste l’Istituto Comprensivo Binotti di Pergola in provincia di Pesaro, che alla fine dello scorso anno scolastico ha salutato studenti, insegnanti, genitori e abitanti del luogo, presentando il proprio orto.
L’orto, di quasi duemila metri quadrati, si estende dietro la scuola, ed è gestito e curato dai ragazzi e dagli insegnati, sotto la guida esperta di Paolo, un agricoltore della zona che fin dall’inizio ha preso a cuore questo pezzo di terra.

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Sono un insegnante di scuola della infanzia e vorrei fare un orto nel giardino della scuola

Quali ortaggi posso seminare a fine ottobre e inizio novembre?

(Alessandra)

Risposta

Ciao Alessandra, non mi hai detto dove abiti e questo incide molto sul periodo di semina e trapianto, comunque tempo fa ho scritto un articolo sule semine autunnali, dove potrai trovare dei consigli utili. Si possono seminare degli spinaci, delle cicorie da taglio, dei ravanelli. Oppure trapiantare cavoli, radicchi invernali, piantare agli e cipolle, ma molto dipenderà dalla zona climatica in cui vivi. Considera che se vivi al sud le semine autunnali possono essere posticipate, mentre quelle primaverili al contrario saranno anticipate.

Ricorda inoltre che in autunno è il periodo migliore per piantare gli alberi da frutto. Nel frattempo potete anche disegnare e costruire le aiuole e preparare il terreno: lavorarlo e concimarlo in attesa delle semine primaverili!

Eccoci all’appuntamento con il Verdurario del mese: giochi e curiosità dal mondo dell’orto, per mamme e bambini che hanno voglia di fermarsi un attimo per giocare ed imparare le verdure.

Lo sapevate che basta una goccia di limone nell’acqua di cottura dei fagiolini affinché il loro verde resti brillante? E conoscete tutte, ma proprio tutte le verdure del mese di giugno? Leggete il Verdurario e scoprirete tante piccole curiosità verdi.

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E’ un articolo un po’ lungo per un blog, ma quello che è successo attraverso InOrto è veramente straordinario e merita tutto lo spazio del caso. Leggete e ditemi se non siete d’accordo…

A giorni le scuole chiuderanno i cancelli e prima che questo avvenga InOrto deve inviare un messaggio agli alunni della V A della Scuola Elementare di Croce a Varliano di Bagno a Ripoli, in provincia di Firenze. Questi bambini, che tra non molto dovremo chiamare ragazzi, tempo fa hanno lavorato al computer, per comprenderne segreti e potenzialità, e per farlo hanno letto e giocato su in Orto, con ‘le fiabe, i giochi e i verdurari‘ che i ragazzi della V A (un’altra quinta A, non è una buffa coincidenza?) del Liceo Scientifico di Presezzo, in provincia di Bergamo, hanno scritto e creato, proprio per i bambini delle elementari, per invitarli ad amare e a mangiare di più le verdure.

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Che cosa ci propone Il Verdurario questo mese? Il carciofo come ortaggio di aprile, una verdurima sui ravanelli e se appartenete al segno zodiacale dell’ariete scoprite quali sono le verdure più adatte alla vostra combinazione astrale.

Il verdurario, realizzato dai nostri amici liceali di Presezzo,  ci ricorda poi quali sono le verdure di stagione e ci dà qualche consiglio sull’uso della salvia. Mentre ‘l’orto-gioco’ prevede un Sudoku di verdure e un Verderebus che ai bambini piacerà risolvere, ma non certamente mangiare, e quando vedrete la soluzione capirete perchè. Ma per farsi perdonare ci propongono due ricette appetitose: ‘Crema di piselli con pecorella’ e ‘Polpette verdi appetitose’ e per finire ricette antiche di Apicio.

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