La menta è invasiva e prepotente, ma il suo profumo e la sua freschezza conquista tutti. E’ quasi indispensabile averla in giardino o in balcone tra le altre aromatiche.
Se pensiamo a qualcosa di esotico ci facciamo un tè alla menta, se vogliamo arricchire l’insalata di patate e fagiolini ne aggiungiamo qualche fogliolina e se vogliamo rendere più particolare il ‘solito’ melone, lo serviamo freschissimo punteggiato con il verde delle foglie di menta. Ma si sposa benissimo anche con le pesche e le fragole: provare per credere. Eccovi allora qualche consiglio su come coltivarla.
Innanzi tutto sappiate che esistono moltissime varietà di menta, ma forse la più conosciuta è la Mentha piperita (famosa proprio per il tè alla menta), ma fatevi tentare anche dalle altre ‘cugine’ più delicate, come la Mentha gentilis o la Mentha pulegium (mentuccia) indicate nella preparazione delle insalate e bellissime da tenere in giardino: oltre al profumo regalano anche dei cespugli compatti e delle belle fioriture.
