Maggio è il mese della frenesia nell’animo e nell’orto. E come potrebbe essere diversamente con il sole che di nuovo riscalda e la vegetazione che esplode in ogni dove, regalando profumi e colori a non finire. Impossibile restare indifferenti, figuriamoci nell’orto e in giardino!
In maggio i giardinieri e gli orticoltori si trasformano in piccole api operaie, che come impazzite e inebriate dall’abbondanza, vagano da una parte all’altra ripulendo, seminando, trapiantando. E quello che fanno non basta mai! Ogni anno più forti dell’esperienza maturata, vogliono provare nuovi ortaggi, sperimentare nuove tecniche di coltivazione, provare a fare terricci e macerati più efficaci. Si salvi chi può!
Maggio è il mese delle rose, ma anche delle semine! E’ il momento di muoversi perché le temperature ormai consentono di potere seminare in piena terra qualsiasi ortaggio.
Maggio non è solo il mese delle rose, ma anche il mese degli spinaci. Ce lo dice Il Verdurario, che i ragazzi della V A del liceo Scientifico di Presezzo hanno scritto per noi, così come ci parla de gli ortaggi più adatti al segno del Toro e del ghiotto maggiolino che questo mese ha rosicchiato qualche parolina dalla ricetta ‘Conchigliette alle verdure nel bicchiere’. Leggetela attentamente e, oltre ad individuare la parole mangiucchiate da questo vorace animaletto, imparerete ad eseguire questa insolita ricetta, non fosse altro per il contenitore in cui viene servita.