Ho un piccolo orto e vorrei sapere come essiccare gli agrumi. Saluti.

(Vincenzo – Napoli)

Risposta

Ciao Vincenzo, personalmente prendo le arance amare che ho in giardino, le affetto sottilmente (1/2 cm di spessore), le asciugo tra due fogli di carta da cucina e poi le dispongo nel piccolo forno della stufa a legna e lascio che si secchino piano piano. Ma capisco che non tutti possiedono una stufa a legna e allora ho cercato sul web una pagina da linkare che fosse più soddisfacente e completa possibile sull’argomento:‘come essiccare gli agrumi’.

Un suggerimento più dettagliato di così è difficile da trovare! Spero proprio possa esserti di aiuto…Saluti!