Le zucche che diventano gialle sono commestibili?

Buonasera,
mia madre, pochi mesi fa, ha piantato i semi della zucca e da qualche mese quei semi sono diventati delle piante che danno tantissimi fiori di zucca e molto buoni. Alcune piante stanno dando delle zucche che da verdi si stann lentamente ingiallendo, alcune sono state colte perche’ il peduncolo si e’ seccato, ma secondo voi sono comunque commestibili oppure per esserlo devono diventare del color arancio che si vede nei banchi di ortofrutta?
Spero possiate darmi un aiuto, grazie per la vostra attenzione.
(Valentina – Lazio)

Ciao Valentina,
da come ci descrivi la situazione si capisce che la tua pianta sta crescendo bene! Però, una pianta di zucca, come anche quella di zucchino, può produrre dei frutti che ingialliscono prima di arrivare a completare lo sviluppo e la pianta madre le scollega da se stessa facendo seccare il picciolo. In quel caso sono certo che quel frutto sia da scartare per la propria alimentazione…attendi i frutti giusti che non mancheranno dalla vostra tavola! Per la coltivazione della zucca consulta pure l’articolo che trovi nel link.
Salute e buon orto.